El Desarme en Llanera en 2020: gastronom铆a y sentido com煤n

La fiesta gastron贸mica el desarme en llanera durante el COVID19El Desarme en Llanera, haya tenido o no aqu铆 su origen, tiene su tradici贸n gastron贸mica bien conservada. Ya sea bacalao o abadejo lo que acompa帽ase a los garbanzos, el caso es que los enfrentamientos entre isabelinos y carlistas dieron lugar a esta tradici贸n que nos une comiendo en el centro de Asturias. El Desarme en Llanera en 2020 se sigue preparando y comiendo en las casa y se disfruta en bares y restaurantes.

Y es que unos garbanzos con espinacas y bacalao, callos y arroz con leche (postre que desplaz贸 sin contemplaciones al flan, o a les casadielles, a finales del pasado siglo para sumar contundencia cal贸rica) sirven para relajar crispaci贸n y mantener, por lo menos durante la mesa y la sobremesa, altas las ganas de disfrutar. Antes de la comida se dejan las armas, durante su digesti贸n, se olvidan. Sean por tanto bienvenidos garbanzos, callos y arroz, si es a favor del entendimiento y la concordia, que pod茅is disfrutar en los establecimientos hosteleros de Llanera, en el coraz贸n de Asturias.

Eso s铆, os pedimos prudencia, higiene, distancia, y m谩xima precauci贸n en estos tiempos en los que los virus hacen m谩s da帽o que los disparos entre las tropas que se peleaban por el trono que dej贸 Fernando VII, aquel que pas贸 de 鈥淓l Deseado鈥 a 鈥淓l Fel贸n鈥. Cumplamos con las normas sanitarias y con las de la l贸gica y el sentido com煤n. Ser谩 un desarme diferente, sin concentraciones, en nuestras burbujas, con distancia y mascarillas, pero ser谩. Y con m谩s cuidado por todo esto se est谩 preparando este a帽o el Desarme por parte de nuestra hosteler铆a, a la que ahora, m谩s que nunca, debemos ayudar y proteger.

Dej茅monos desarmar un a帽o m谩s en nuestras mesas, dejemos que nuestra tradici贸n gastron贸mica enfr铆e las tensiones, pero arm茅monos contra este nuevo enemigo invisible al que no debemos dejar hacer m谩s da帽o.

隆Disfrutemos del Desarme en Llanera en 2020!